Mittwoch, 12. August 2009

Wir machen Likörchen II

Nach reichlichen sechs Wochen war der Likör nun so weit, gefiltert und abgefüllt zu werden. Es wird wiederum knapp 2 Monate dauern, bis er dann endlich fertig - und hoffentlich auch genießbar ist.


Schritt 1: Die hererogene Kirsch-Zucker-Gewürz-Weinbrandplörre wurde durch ein feines Sieb in einen meiner geliebten IKEA-Töpfe gefiltert.


Schritt 2: Mithilfe eines Trichters floss das Ganze aus dem Topf in diese drei formschönen Flaschen, die ehemals auch alle Liköre beinhalteten. In der kleinen Flasche vorne links, die da so einen auf Chemiemesskolben macht, war sogar bis vor einer Woche Kirschlikör.